Recipes
A vista de lista de receitas com indicadores de versão, chips de estado e ações rápidas.
As receitas definem o que é produzido e como, ligam parâmetros específicos do produto a uma procedure seguindo o modelo batch ISA-88. Enquanto uma procedure descreve os passos (operações e fases), uma receita preenche os detalhes específicos do produto: que materiais, em que quantidades, com que pontos de ajuste e em que equipamento.
Funcionalidades-chave
- CRUD completo para receitas com nomes e descrições traduzidos
- Controlo de versões com numeração automática de versões e cópia de registos filhos
- Fluxo de estado com quatro estados de ciclo de vida: Draft, Review, Approved, Obsolete
- Gestão de fórmulas, lista de materiais com quantidades, unidades, tolerâncias e indicadores de criticidade
- Parâmetros de fase, substituições de pontos de ajuste por fase de operação (target, min, max)
- Requisitos de equipamento, mapeamento de unit procedure para classe/unidade de equipamento com restrições de limpeza
- Regras de mudança, requisitos de duração e CIP ao mudar de produto em equipamento
- Cartões de painel que resumem contagens totais, ativas, draft e aprovadas
- Pesquisa e filtragem por nome, código, produto, estado e estado ativo/inativo
- Trilha de auditoria, cada criação, atualização, eliminação e alteração de estado é registada
Estrutura de uma Receita
Uma receita no OpSee é composta por quatro partes:
| Componente | Finalidade | Exemplo |
|---|---|---|
| Formula | Quantidades de materiais (lista de materiais) | 500 L de água, 200 L de concentrado, 50 kg de açúcar |
| Parameters | Pontos de ajuste específicos por fase | Temperatura = 85 C, Velocidade = 120 RPM |
| Equipment Requirements | Que classe/unidade de equipamento é necessária por unit procedure | Mixing Tank >= 1000 L, estado >= clean |
| Changeover Rules | Tempo e CIP necessários ao mudar de produto | Sumo de Laranja para Sumo de Maçã na Linha 1 = 45 min + CIP |
Receita vs. Procedure
Pense na relação como modelo vs. instância:
- A procedure é o método genérico (ex.: "Produção de Sumo"), define os passos mas não os valores específicos do produto.
- A receita é a definição específica do produto (ex.: "Sumo de Laranja v2.1"), referencia uma procedure e preenche a fórmula, os parâmetros e o equipamento.
Esta separação significa que pode reutilizar a mesma procedure em várias receitas. Altere a procedure uma vez e todas as receitas que a referenciam herdam os passos atualizados.
Deve configurar procedures antes de criar receitas. Uma receita referencia uma batch procedure e os seus parâmetros estão associados às fases de operação da procedure.
Ciclo de Vida do Estado
Cada receita segue um ciclo de vida controlado:
| Estado | Editável | Eliminável | Disponível para Produção |
|---|---|---|---|
| Draft | Sim | Sim | Não |
| Review | Não | Não | Não |
| Approved | Não | Não | Sim |
| Obsolete | Não | Não | Não |
Apenas as receitas em estado Draft podem ser modificadas ou eliminadas. Para fazer alterações a uma receita aprovada, crie uma nova versão.
Saiba Mais
| Página | O que vai encontrar |
|---|---|
| Getting Started | Tutorial passo a passo para criar a sua primeira receita |
| Recipe List | Navegue, pesquise, filtre e faça a gestão das versões e estados de receitas |
| Formulas | Configure a lista de materiais para cada receita |
| Parameters | Defina pontos de ajuste específicos por fase com intervalos min/max |
| Equipment Requirements | Mapeie receitas a classes e unidades de equipamento preferidas |
| Changeover Rules | Defina durações de troca de produto e requisitos de CIP |
Pré-requisitos
- Introdução, obtenha a visão global do OpSee
Próximos passos
Relacionado
- Modelo Batch (ISA-88)
- Procedures, módulo complementar