Rezepturen
Die Rezepturlistenansicht mit Versions-Badges, Status-Chips und Schnellaktionen.
Rezepturen definieren, was produziert wird und wie. Sie verbinden produktspezifische Parameter mit einer Prozedur gemäß dem ISA-88-Chargenmodell. Während eine Prozedur die Schritte (Operationen und Phasen) beschreibt, füllt eine Rezeptur die produktspezifischen Details aus: welche Materialien, in welchen Mengen, mit welchen Sollwerten und auf welcher Anlage.
Hauptmerkmale
- Vollständiges CRUD für Rezepturen mit übersetzten Namen und Beschreibungen
- Versionierung mit automatischer Versionsnummerierung und Kopieren von Kind-Datensätzen
- Statusworkflow mit vier Lifecycle-Zuständen: Entwurf, Prüfung, Genehmigt, Veraltet
- Formelverwaltung — Stückliste mit Mengen, Einheiten, Toleranzen und Kritisch-Flags
- Phasenparameter — Sollwert-Überschreibungen pro Operationsphase (Ziel, Min, Max)
- Anlageanforderungen — Zuordnung von Einheitsprozeduren zu Anlagenklasse/Einheit mit Sauberkeits-Constraints
- Rüstregeln — Dauer und CIP-Anforderungen beim Produktwechsel auf einer Anlage
- Dashboard-Karten mit Zusammenfassung der Gesamt-, Aktiv-, Entwurfs- und Genehmigt-Anzahlen
- Suchen und Filtern nach Name, Code, Produkt, Status sowie Aktiv/Inaktiv-Zustand
- Audit-Trail — jede Erstellung, Aktualisierung, Löschung und Statusänderung wird protokolliert
Aufbau einer Rezeptur
Eine Rezeptur in OpSee besteht aus vier Teilen:
| Komponente | Zweck | Beispiel |
|---|---|---|
| Formel | Materialmengen (Stückliste) | 500 L Wasser, 200 L Konzentrat, 50 kg Zucker |
| Parameter | Phasenspezifische Sollwerte | Temperatur = 85 C, Drehzahl = 120 RPM |
| Anlageanforderungen | Welche Anlagenklasse/Einheit pro Einheitsprozedur benötigt wird | Mischtank >= 1000 L, Status >= sauber |
| Rüstregeln | Zeit und CIP beim Produktwechsel | Orangensaft zu Apfelsaft auf Linie 1 = 45 min + CIP |
Rezeptur vs. Prozedur
Stellen Sie sich die Beziehung als Vorlage vs. Instanz vor:
- Die Prozedur ist die generische Methode (z.B. "Saftproduktion"). Sie definiert die Schritte, aber nicht die produktspezifischen Werte.
- Die Rezeptur ist die spezifische Produktdefinition (z.B. "Orangensaft v2.1"). Sie referenziert eine Prozedur und füllt Formel, Parameter und Anlage aus.
Diese Trennung bedeutet, dass Sie dieselbe Prozedur über mehrere Rezepturen hinweg wiederverwenden können. Ändern Sie die Prozedur einmal, und alle Rezepturen, die sie referenzieren, übernehmen die aktualisierten Schritte.
Sie müssen Prozeduren konfigurieren, bevor Sie Rezepturen erstellen. Eine Rezeptur referenziert eine Chargenprozedur, und ihre Parameter sind mit den Operationsphasen der Prozedur verknüpft.
Status-Lifecycle
Jede Rezeptur folgt einem kontrollierten Lifecycle:
| Status | Bearbeitbar | Löschbar | Verfügbar für Produktion |
|---|---|---|---|
| Entwurf | Ja | Ja | Nein |
| Prüfung | Nein | Nein | Nein |
| Genehmigt | Nein | Nein | Ja |
| Veraltet | Nein | Nein | Nein |
Nur Entwurf-Rezepturen können geändert oder gelöscht werden. Um Änderungen an einer genehmigten Rezeptur vorzunehmen, erstellen Sie eine neue Version.
Mehr erfahren
| Seite | Was Sie finden |
|---|---|
| Erste Schritte | Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Erstellen Ihrer ersten Rezeptur |
| Rezepturliste | Rezepturversionen und -status durchsuchen, filtern und verwalten |
| Formeln | Stückliste für jede Rezeptur konfigurieren |
| Parameter | Phasenspezifische Sollwerte mit Min/Max-Bereichen definieren |
| Anlageanforderungen | Rezepturen Anlagenklassen und bevorzugten Einheiten zuordnen |
| Rüstregeln | Dauer und CIP-Anforderungen bei Produktwechsel definieren |
Voraussetzungen
- Einführung — Gesamtbild von OpSee verstehen
Nächste Schritte
Verwandt
- Chargenmodell (ISA-88)
- Prozeduren — komplementäres Modul